fabricación artesanal y tradicional
“Nuestra fabricación artesanal y tradicional nos ha hecho hacernos un hueco en el mundo de la industria cárnica.
Nuestros jamones de cerdos escogidos son valorados por su extraordinaria calidad así como los embutidos fabricados en tripa natural, sin gluten ni lactosa.”
JAMONES
Jamones curados en nuestras instalaciones y supervisada la temperatura de curación contínuamente por el Departamento de Calidad
EMBUTIDOS
Se realiza todo el proceso de selección de las carnes en nuestras propias industrias, realizándose el secado a temperatura continua.
ADOBADOS
El adobado en nuestra producción es el trabajo basado en la tradición navarra de curación, consiguiendo unos adobados de sabores únicos.